Como funciona
O gelo arrefece a água principalmente ao derreter: cada quilograma de gelo absorve 334 kJ ao transformar-se em água a 0 °C, e um pouco mais à medida que a água de fusão aquece até à temperatura pretendida. Arrefecer 150 litros de água em 5 °C requer cerca de 3.100 kJ, o que corresponde a aproximadamente 8 kg de gelo. Quanto mais fria estiver a água da torneira, menos gelo precisa, razão pela qual os banhos de gelo no inverno são baratos e no verão não.
Como tirar o máximo partido do gelo
- Meça a água da torneira com um termómetro depois de a deixar correr durante um minuto; varia muito com a estação.
- Encha menos água primeiro: o gelo derretido aumenta o volume. A calculadora indica-lhe a quantidade.
- Adicione o gelo por último, mesmo antes de entrar, e mexa.
- Blocos grandes duram mais do que cubos porque derretem mais lentamente; os cubos arrefecem mais depressa.
- Mergulha todos os dias? Um chiller costuma ficar mais barato do que sacos de gelo ao fim de poucas semanas: compare-os na calculadora de custos de funcionamento do banho de gelo.
Segurança em primeiro lugar: comece com sessões curtas, nunca mergulhe sozinho ou depois de consumir álcool e consulte primeiro um médico se tiver problemas cardíacos. Veja banho de gelo vs banho frio.