Come funziona
Il ghiaccio raffredda l'acqua principalmente fondendo: ogni chilogrammo di ghiaccio assorbe 334 kJ mentre si trasforma in acqua a 0 °C, poi un po' di più quando l'acqua di fusione si riscalda fino alla temperatura desiderata. Raffreddare 150 litri d'acqua di 5 °C richiede circa 3.100 kJ, ovvero circa 8 kg di ghiaccio. Più fredda è l'acqua di rubinetto, meno ghiaccio serve: per questo i bagni di ghiaccio in inverno costano poco e in estate no.
Come ottenere il massimo dal ghiaccio
- Misura l'acqua di rubinetto con un termometro dopo averla fatta scorrere per un minuto; varia molto con la stagione.
- Fai scorrere meno acqua all'inizio: il ghiaccio fuso aggiunge volume. Il calcolatore ti dice quanta.
- Aggiungi il ghiaccio per ultimo, appena prima di entrare, e mescola.
- I blocchi grandi durano più a lungo dei cubetti perché fondono più lentamente; i cubetti raffreddano più velocemente.
- Fai il bagno di ghiaccio ogni giorno? Un refrigeratore di solito risulta più economico dei sacchetti di ghiaccio nel giro di poche settimane: confrontali nel calcolatore dei costi di gestione del bagno di ghiaccio.
La sicurezza prima di tutto: inizia con sessioni brevi, non immergerti mai da solo o dopo aver bevuto alcolici e chiedi prima al medico se hai problemi cardiaci. Vedi bagno di ghiaccio vs cold plunge.